Cocina, la Química de los alimentos

Encuesta para padres/madres

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La Química de los alimentos

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Sesión 1: La Higiene en la cocina. ¡Bacterias!
Sesión 2: Analítica de la leche. Elaboración de queso fresco
Sesión 3: Toca dulces: cupcakes y crepes. Análisis de harinas
Sesión 4: Fabricación de Sushi. Comida japonesa
Sesión 5: Pasta fresca italiana. Spaghettis con tomate y queso
Sesión 6: Cocina molecular, esferificaciones y texturas
Sesión 7: Con el buen tiempo, una de helado
Sesión 8: Merendamos con churros. Despedida
Encuesta para padres/madres

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